Chäsgschichten neu in Luzern – die Wärchbrogg bringt die besten Käse zu Ihnen nach Hause.
Vor fünf Jahren gründeten Christian Sulzberger und Axel Dippold CHÄSGSCHICHTEN in Basel. Wie der Name schon sagt dreht sich dabei alles um Käse mit Geschichte. Die beiden Käseliebhaber suchen die besten Käse in den Dorf-, Hof- und Alpkäsereien der Schweiz. Daraus stellen Sie alle zwei Wochen ein Chäspäckli mit 3-4 Käsen zusammen, welches nach Hause geliefert wird. Wichtig ist den beiden, die «Geschichte» der Käse zur erzählen. Entsprechend gibt es für Ihre Kunden immer wieder Hintergrundinfos und Porträts der Produzenten zu entdecken. Dazu werden die Käse per E-Mail angekündigt und vorgestellt und jeder Lieferung liegt noch eine Karte mit dem Beschrieb der Käse bei. Neben dem «Käseabo» sind die Lieferungen als Geschenk sehr beliebt.
Ihre Leidenschaft für das Käserhandwerk haben Axel und Christian letztes Jahr in die Zentralschweiz geführt. In Stans führen sie seit Januar 2020 die Molki Stans (Molkerei Barmettler) weiter. Von dort aus beliefern Sie schon die beiden Quai4-Märkte der Wärchbrogg mit Milchprodukten. Ab April 2021 kommen die Chäsgschichten nach Luzern. Die Velokuriere der Wärchbrogg übernehmen die Auslieferung an Luzerner Kunden und ergänzen das Angebot mit eigenen Produkten aus den Läden, wie zum Beispiel mit Brot vom Biohof Bachhalde.
Mehr Info und Bestellmöglichkeit unter: www.chaesgschichten.ch.
Bevor es Christian Sulzberger und Axel Dippold mit der Übernahme der Molkerei Barmettler nach Stans verschlug, lebten sie 15 Jahre in Basel. Dort gründeten sie «Chäsgschichten», ein Hauslieferservice für ausgesuchten Käse von kleinen handwerklichen Käsereien.
(Quelle: www.molki-stans.ch)
