Fachpersonal

Ziel und Aufgabe der Wärchbrogg ist es, Menschen mit einer vorwiegend psychischen Beeinträchtigung durch angepasste Arbeitsarrangements eine geregelte Tagesstruktur, Wertschätzung und soziale Integration zu ermöglichen. Arbeit stärkt den Selbstwert, verschafft gesellschaftliche Anerkennung und bildet die Grundlage für eine selbstbestimmte Gestaltung des eigenen Alltags.

In der Wärchbrogg sind Fachpersonen in folgenden Bereichen tätig: in der Produktion, in der Gastronomie und im Detailhandel mit Hauslieferservice. Das Fachpersonal begleitet und fördert die Mitarbeitenden ihren persönlichen Fähigkeiten entsprechend in allen drei Angeboten.

Gastronomie / Küchenchef

Küchenchef 100 % (m/w)

Wir suchen Sie! Die innovative, begeisterungsfähige, sozial kompetente Fachperson als Küchenchef des Restaurants Quai4.

Der Verein Wärchbrogg bietet Menschen mit einer vorwiegend psychischen Beeinträchtigung in verschiedenen Angeboten einen Arbeitsplatz. Das Restaurant Quai4 verknüpft in nachhaltiger Form die Interessen der Kunden mit unserem sozialen Auftrag. Wir führen die erste und einzige Bio-Knospen-Küche in Luzern und legen grossen Wert auf frische, regionale Produkte. Unser Restaurant ist trendig, aufregend und sympathisch.

Interessieren Sie sich für eine nicht alltägliche Aufgabe in einem motivierten, jungen Team? Dann sind Sie bei uns am richtigen Ort. Per 1. März 2021 oder nach Vereinbarung suchen wir Sie als

Küchenchef 100 % (m/w)

Ihre Aufgaben

  • Fachliche Führung der Mitarbeitenden in der Küche
  • Mitgestaltung und Kalkulation der Angebote für das Restaurant und den Markt
  • Gestaltung und Optimierung der Qualitätsmanagementprozesse und der Hygienevorschriften
  • Zusammen mit zwei weiteren Fachpersonen stellen sie den Tagesablauf sicher
  • Organisation des Schichtbetriebes mit Abend- und Samstagseinsätzen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
  • Erfahrung mit Auszubildenden
  • Affinität zu biologischen und regionalen Produkten
  • Kooperativer und motivierender Führungsstil
  • Belastbare Persönlichkeit auch in hektischen Momenten
  • Hohe Sozialkompetenz
  • Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
  • Hohe Dienstleistungsorientierung
  • Gute EDV-Kenntnisse

Wir bieten Ihnen eine selbständige und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld mit zeitgemässen Anstellungsbedingungen. Das Team freut sich auf eine aufgeschlossene und teamorientierte Persönlichkeit, die diese nicht alltägliche Führungsaufgabe mit Herz und Kopf angeht.

Bitte senden Sie Ihr vollständiges Bewerbungsdossier an die untenstehende Mailadresse. Für weitere Informationen steht Ihnen Norbert Bucheli, Tel. 041 368 99 60 gerne zur Verfügung.

Wärchbrogg Luzern
Stefanie Kirstein, Personaladministration
Alpenquai 4
6005 Luzern
Telefon: 041 368 99 63

s.kirstein@waerchbrogg.ch

 

Gastronomie / Leiter*in Bistro
Leiter/in Quai4-Lieferdienst

Möchten Sie bei der Wärchbrogg arbeiten?

Für Informationen und Unterstützung bei der Bewerbung steht Ihnen Andrea Schmid, Personaladministration gerne zur Verfügung.

Waerchbrogg, Andrea Schmid, Personaladministration

Andrea Schmid
Personaladministration

a.schmid@waerchbrogg.ch
041 368 99 63

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